Piernikowo , pierniczkowo...

                                        Piernik z herbatą

 

Składniki :

Ciasto:

3 szklanki mąki pszennej

1 szklanka miodu prawdziwego

1 szklanka oleju

1 szklanka cukru kryształu

1 szklanka mocno zaparzonej herbaty

4 jajka

szczypta soli

1 przyprawa do piernika

KREM

6 łyżek kaszy manny

1/2 litra mleka 

3/4 szklanki cukru

250 g margaryny

Dodatkowo:

polewa czekoladowa:

2 łyżki śmietany

2 łyżki cukru

1 łyżka kremu czekoladowego

wiórka kokosowe do posypania.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Składniki na ciasto miksujemy ze sobą . Dzielimy "na oko" na 3 części. 

Każdą wylewamy do blaszki 25 x 30 cm.

Każdą osobno pieczemy około 20 - 25 minut w temp 150 stopni  z termoobiegiem.

Studzimy.

KREM:

W szklance mleka mieszamy kaszę manną . Reszte mleka gotujemy z cukrem. 

Wlewamy do niego mieszankę mleka i kaszy i gotujemy gęstą masę. 

Studzimy. Margarynę miksujemy i powoli dokładamy po łyżce gęstej masy - kaszy.

Wystudzone placki przekładamy kremem.

Polewamy polewą czekoladową przygotowana z podgrzewania śmietany,cukru i kremu czekoladowego.

 Posypujemy wiórkami kokosowymi. Chłodzimy około 3 godzin w lodówce.