Gdy domownikom za mało jest słodkości alternatywą dla czekoladek i batonów jest rolada z bananem...

       

                    Kakaowa rolada z   bananem oblana czekoladą

Składniki:

1 szklanka mąki pszennej,

1 łyżeczka proszku do pieczenia,

3 jajka,

3 łyżki kakao do ciast,

1 op. cukier waniliowy,

1 op. budyń śmietankowy,

1,5 szklanki mleka,

125 g margaryny,

1 banan,

polewa biało czekoladowa,

1 szklanka cukru pudru

Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno.

Do białek dodajemy żółtka, cukier puder i cukier waniliowy. 
Delikatnie miksujemy.Wsypujemy mąkę pszenną typ 450 i proszek do pieczenia oraz kakao.

Zmiksowane ciasto przelewamy do formy 40 x 26 cm .

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 170 stopni przez 15 minut.

Po upieczeniu i lekkim przestudzeniu wykładamy na wilgotną ściereczkę .Zwijamy ściśle w rulon.

Międzyczasie, gdy rolada - biszkopt stygnie gotujemy budyń wg przepisu tylko ze zmniejszona ilością mleka. 

Studzimy.

Zimny miksujemy z margaryną .

Wykładamy na wystudzony biszkopt.

Smarujemy dokładnie i przy jednej krawędzi układamy kawałki banana.

Zwijamy i chłodzimy przez całą noc.

Dnia następnego podgrzewamy gotową polewę w mikrofali lub w gorącej wodzie. Polewamy nią ciasta po wierzchu.
Ozdabiamy wg własnego uznania.