wtorek, 31 grudnia 2013

Makowiec z jabłkami

                    Makowiec z jabłkami

 

 





CIASTO

    150 g margaryny
    1,5 szklanki mąki pszennej
    0,5 szklanki cukru
    2 żółtka
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Masa makowa
    300 g margaryny
    900 g masy makowej z puszki
    2 szklanki cukru
    7  jajek
    900 g jabłek
    1 szklanka orzechów włoskich mielonych
    3/4 szklanki kaszy manny
    3 łyżeczki proszku do pieczenia




Sposób przygotowania:
 
Składniki na dużą blaszkę 26 x 32 cm.
 Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy i wykładamy na wyłożonej folią blaszkę .
 Nakłuwamy widelcem ,a następnie podpiekamy 10 minut w 200 stopniach C. 
 Margarynę rozpuszczamy.
 Jabłka obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej.
 Odciskamy od soku. 
 Jajka ubijamy z cukrem.
 Dodajemy do nich masę makową z puszki ,jabłka oraz kasze i proszek do pieczenia. 
 Wsypujemy na koniec orzechy włoskie i wlewamy przestudzona margarynę .
Delikatnie mieszamy. 
 Przekładamy masę na podpieczone ciasto. 
Wyrównujemy jej powierzchnie .
Wstawiamy do piekarnika.
Pieczemy w temp 180 stopni przez 45- 50 minut.
 Kroimy, gdy dobrze wystygnie. 





Kokosowa tęcza

                         Kokosowa tęcza

 

 Biszkopt.


4 jajka
4 łyżki cukru
Pół łyżeczki proszku do pieczeni
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao do ciast


Masa kokosowa.


1, 5 szklanki mleka
130 g wiórków kokosowych
4 łyżki cukru
250 g margaryny
3 żółtka
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej


Pianka.


3 białka
1 galaretka wiśniowa
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka żelatyny
200 ml wrzątku


Dodatkowo
1 galaretka wiśniowa
Ananas z puszki krojony 

 

 Biszkopt.

 

 Miksujemy białka na sztywno. Dodajemy po jednym żółtku i cukier. 

Wsypujemy powoli mąki z proszkiem do pieczenia i kakao .Ciasto przelewamy do blaszki 32x26cm.
Pieczemy 25 minut w temp 180 stopni. 

 Masa.

 

 Połowę mleka gotujemy z cukrem i wiórkami. Wlewamy resztę mleka rozmieszanego z mąkami i żółtkami. 

Gotujemy gęsty budyń.
Miksujemy z margaryną. Przelewamy na biszkopt. 

Posypujemy pokrojonym ananasem. 

 Pianka.

 

 Białka ubijamy na sztywno, łączymy z rozpuszczoną galaretką wymieszaną z żelatyną. Tężejącą przelewamy na masę kokosową. 

Następnie zalewamy rozpuszczoną w 400 ml wrzątku galaretką. 

Chłodzimy. 

 

 

niedziela, 29 grudnia 2013

Szarlotka z budyniem

                       Szarlotka z budyniem 

 

 Ciasto kruche
    250 g margaryny
    2,5 szklanki mąki pszennej
    0,5 szklanki cukru
    3 łyżki kakao
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    2 łyżki bułki tartej
    3   jajka


    Masa jabłkowa
    2 kg jabłek
    0,5 szklanki cukru  i wody
    3   galaretki  cytrynowe


    MASA BUDYNIOWA
    2  budynie śmietankowe
    3 szklanki mleka
    3 łyżki cukru

 

 

Sposób wykonania:

Składniki na ciasto oprócz bułki tartej wyrabiamy na jednolite ciasto.

Dzielimy w proporcjach 1/3 do 2/3 . Większą część ciasta wykładamy do dużej blaszki. 

Resztę ciasta wkładamy do zamrażalnika.
Ciasto na blaszce nakłuwamy widelcem i podpiekamy 20 minut w temp 180 stopni C. Posypujemy je bułką tartą gdy przestygnie. 

 Jabłka obieramy i kroimy na małe cząstki.
Wkładamy do rondelka wsypujemy cukier i wlewamy wodę .

Gotujemy aż jabłka się zaczną rozpadać .Wsypujemy galaretki,mieszamy i wykładamy lekko przestudzona masę na podpieczone ciasto. Gotujemy budyń z dodatkiem cukru. 

Masę jabłkową delikatnie wyrównujemy i wykładamy na nią ciepły budyń . 

 Ciastem wyjętym z zamrażalnika posypujemy wierzch budyniu,możemy zetrzeć ciasto na tarce jarzynowej. 

 Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy 30- 35 minut. Studzimy i kroimy ,gdy jest już zimne.

 

 

 

poniedziałek, 23 grudnia 2013

Świateczne ciasto kruche z budyniem

                      Świąteczne ciasto kruche z budyniem

 

 

 Ciasto:
4 żółtka,
1/2 szklanki cukru,
3 łyżki śmietany,
200 g margaryny,
3 szklanki mąki pszennej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Masa
3 szklanki mleka,
3 łyżki mąki pszennej,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
1 budyń śmietankowy,
3 łyżki cukru,
150 g margaryny,.

Dodatkowo:
4 białka
1 kisiel truskawkowy
marmolada owocowa
cukier puder.

 

 

 

Sposób przygotowania:

Składniki na ciasto zagniatamy i chłodzimy 30 minut w lodówce. Następnie wyjmujemy ,dzielimy na 2 równe części i wałkujemy na wymiar blaszki 32 x26 cm.
Smarujemy marmoladą po całej powierzchni. 

Białka ubijamy z cukrem i kisielem.
Wykładamy na dwa ciasta.

 Pieczemy kolejno w temp. 180 stopni przez 20 minut.

Między czasie robimy krem budyniowy.

 2 szklanki mleka gotujemy z cukrem i margaryną .

Resztę składników mieszamy w reszcie mleka .

 Wlewamy na gotujące się mleko i gotujemy gęsty budyń .
Wylewamy na jeden upieczony blat ciasta jeszcze gorącą masę.

 Przykrywamy drugim blatem lekko dociskając. Posypujemy cukrem pudrem i chłodzimy 3 godziny w lodówce. 

 

 

 

 


środa, 11 grudnia 2013

Rybka z porzeczkami..

 Nie typowe połączenie smaków śledzia matias i czarnej porzeczki.

                         Śledź w porzeczkach z olejem rzepakowym.





Składniki:

400 g śledzi matias
1 cebula
6 ząbków czosnku
4 liście laurowe
1 cytryna
6 łyżek oleju rzepakowego
sól do smaku
pieprz czarny do smaku
2 szklanki mleka
1/4 czerwonego wina
1/2 szklanki dżemu z czarnej porzeczki
2 łyżki rodzynek




Sposób przygotowania:


Śledzie moczymy w mleku 2 godziny. Po tym czasie wyjmujemy i kroimy w romby.

W rondelku o grubym dnie łączymy dżem z porzeczki z winem. Gotujemy.
 Dodajemy kolejno  pokrojoną cebulę , skórkę otartą z cytryny lub cienko pokrojoną ,rodzynki  ,liście laurowe .
Wlewamy olej rzepakowy i sok wyciśnięty  z 1 cytryny.
Gotujemy. Doprawiamy solą i pieprzem.
W szklanym naczyniu układamy na przemiennie kawałki śledzia i marynaty.
Przykrywamy folią aluminiową i chłodzimy całą noc w lodówce.





„Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego bardzo często używam go w mojej kuchni i polecam rodzinie i znajomym. Niech oni także poznają się na tym co dla nas najlepsze  i zdrowe."






niedziela, 1 grudnia 2013

Tak trochę świątecznie.

Pierogi z kaszą gryczaną i opieńkami zalane barszczem

 


                                                                         Składniki:

ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
ok.1 szklanki wody ciepłej
sól
2 łyżeczki kurkumy mielonej  






 Sposób przygotowania:


 
 Kasze gotujemy w woreczkach wg przepisu na opakowaniu 15 minut w gotującej się wodzie. Odcedzamy i studzimy.
 Oczyszczone opieńki ścieramy na tarce jarzynowej.
Cebule kroimy w kosteczkę .W garnku rozgrzewamy 2 łyżki oleju,przesmażamy cebule.
 Dodajemy starte grzyby i smażymy około 15 minut. Doprawiamy pieprzem i  np.Kucharkiem do smaku.
 Łączymy grzyby z kaszą . Dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Następnie dosypujemy bułkę tartą.
Mieszamy. 

Z mąki i wody zarabiamy ciasto. Doprawiamy je solą i dodajemy kurkumy dla uzyskania żółtawego koloru. 
 Elastyczne ciasto wałkujemy na podsypanej mąką stolnicy. wykrawamy szklanką kółka. 
Kółka podsypane mąką łączymy w pary. Lekko rozciągamy palcami. Na każde nakładamy po porcji farszu . Sklejamy tworząc " łódeczki'. Gotujemy w osolonym wrzątku od wypłynięcia na powierzchnie około 3 minut. Barszcz tu w wersji instant przygotowujemy wg instrukcji na opakowaniu.
Pierogi podajemy zalane barszczem.

środa, 27 listopada 2013

Tradycyjny miodownik

              Tradycyjny miodownik

 

 

                                 

 

                                   Ciasto:

250 g margaryny
1/2 szklanki miodu
5 jajek
3,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szklanka cukru


                                     

                                 Krem:

3 szklanki mleka
0,75 szklanki cukru
7 łyżek kaszy manny
350 g margaryny 


 Margarynę ,miód i cukier gotujemy razem a następnie studzimy. Wsypujemy mąkę ,sodę oraz jajka i mieszamy ciasto drewnianą łyżką . 3 blaszki o wymiarach 32 x 26 cm smarujemy tłuszczem i posypujemy mąką . Przekładamy ciasto do blaszek i wyrównujemy powierzchnie . Pieczemy kolejno po 12 minut w temp 180 stopni C. Studzimy. 

 Krem:
Mleko gotujemy z cukrem ,dosypujemy kaszę i mieszając czekamy aż masa zgęstnieje. Studzimy. Margarynę ucieramy i porcjami dodajemy kasze . Miksujemy mikserem by nie było grudek. 

 Jeden blat ciasta wkładamy do czystej blaszki ,wykładamy połowę kremu. Przykrywamy drugim b;latem i wykładamy resztę kremu. Przykrywamy 3 blatem ciasta . Posypujemy wierzch cukrem pudrem.
 Chłodzimy 1 godzinkę i kroimy. 



poniedziałek, 25 listopada 2013

Gwiazda Betlejemska

                   Gwiazda Betlejemska


 Ciasto:


2 jajka
60 g cukru kryształ
1/2 szklanki ciepłego mleka
500 g mąki pszennej
20 g drożdży świeżych
30 g roztopionej margaryny

Dodatkowo:


4 łyżki kremu czekoladowego typu nutella
3 łyżki mleka

 

 

Sposób wykonania:

Składniki na ciasto wkładamy do miski. 
Wyrabiamy, a pod koniec wlewamy roztopioną margarynę . 

          Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 45 minut.

Po tym czasie kroimy ciasto na 4 równe kawałki. Wałkujemy na okrągłe placki tak by średnice miały taką sama jak tortownica czyli 26 cm.

Krem czekoladowy mieszamy energicznie z mlekiem.
Smarujemy trzy placki kremem czekoladowym,nakładamy je  na siebie.
 Czwartą częścią przykrywamy  je lekko dociskając.

           Nacinamy placki na 16 części.
 Wywijamy po 2 kawałki od wewnątrz do zewnątrz.



 Robimy tak by powstała cała gwiazda .
Odstawiamy ja na 15 minut pod przykryciem. Po tym czasie wkładamy do piekarnika.
.Pieczemy w nagrzanym do 200 stopni C piekarniku przez 25 minut.


czwartek, 14 listopada 2013

Ciacho przekładane ...

                            Ciasto z masą serową


                                                  


                                            Składniki;


Biszkopt czekoladowy ;

1 szklanka cukru kryształ
1 szklanka mąki pszennej
8 jajek
1 budyń czekoladowy
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki octu 


Białka ubijamy na sztywno dosypując cukier pod koniec ubijania. 
Żółtka ucieramy z proszkiem do pieczenia i octem. 
Dolewamy ciurkiem do piany. 
Następnie łączymy delikatnie z mąką ,proszkiem budyniowym .
 Przekładamy ciasto do formy 25 x 38 cm i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C.
Pieczemy 30 minut. 
Gdy przestygnie kroimy na 2 blaty.




Biszkopt kokosowy:


1 szklanka cukru kryształ
80 g wiórek kokosowych
5 jajek
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka octu
1 łyżeczka proszku do pieczenia.


Białka oddzielamy od żółtek,ubijamy na sztywno z cukrem . Żółtka miksujemy z octem i proszkiem do pieczenia. Ciurkiem przelewamy do białek. łączymy masę z mąką ziemniaczaną i na koniec z wiórkami kokosowymi.
Przelewamy do tej samej blaszki co piekliśmy biszkopt czekoladowy  i pieczemy także 30 minut w temp 180 stopni C.

                                                                  


                                                                

                                                                    Masa serowa;

1 szklanka cukru kryształ
700 g sera trzykrotnie mielonego z wanilią 
100 g miękkiej margaryny
1 cukier waniliowy
1 łyżka kopiasta mąki ziemniaczanej




Wszystkie składniki na masę serową wkładamy do garnka o grubym dnie i gotujemy razem około 3-4 minut od rozpuszczenia się margaryny. 
Masa powinna trochę zgęstnieć .
 Należy ją dokładnie i energicznie mieszać .









Na jeden blat biszkopta czekoladowego przelewamy połowę masy serowej .
Przykrywamy biszkoptem kokosowym. Następnie zakrywamy go reszta masy serowej. 
Przykrywamy drugim blatem czekoladowym.
Ciasto polewamy polewą czekoladową .

Chłodzimy około 2 godzin w lodówce.

środa, 13 listopada 2013

Swojska mielonka ze słoika.


Swojska mielonka ze słoika.







Składniki :
1 kg zmielonej karkówki
0,5 kg drobno pokrojonej łopatki 
4 ząbki czosnku
2 łyżeczki pieprzu
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki majeranku
2 łyżeczki żelatyny








Sposób przygotowania;


Pokusiłam się zmielić karkówkę w maszynce do mielenia mięsa.
I było by fajne, gdyby ona nie była taka żylasta.
Ale następnym razem będę wiedzieć :).
A więc zmieliłam 1 kg karkówki.
Pół kilo łopatki pokroiłam w bardzo drobną kosteczkę .
Połączyłam oba mięsa w misce.
Dodałam pieprz , sól, rozdrobniony za pomocą blendera ząbki czosnku, żelatynę  i majeranek.
 5 słoików 0,5 litra wyparzyłam .
Mięso wymieszałam z przyprawami i nałożyłam do 2/3 wysokości słoików.
Zakręciłam i wstawiłam do sporego garnka.
Zalałam je wodą do 3/4 ich wysokości.
Gotowałam 1 godzinę od zawrzenia wody, a potem zostawiłam  do całkowitego wystygnięcia. Wyniosłam na całą noc w zimne miejsce.
Drugiego dnia znów wstawiłam na gaz i ponownie pasteryzowałam 1 godzinę .
Po tym czasie wyjęłam i postawiłam w chłodnym miejscu.
Po 2 godzinach mogłam już otworzyć pierwszy słoik ze swojską mielonką .







czwartek, 7 listopada 2013

Pora na babke toffi

                                       Babka toffi z kakao

  


SKŁADNIKI;
 1 budyń o smaku toffi
4 jajka
2 łyżki kakao
3/4 szklanki cukru kryształ
150 ml oleju rzepakowego
150 g śmietany 12 %
250 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
tłuszcz  i bułka tarta do formy





  

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA;

Formę na babkę z kominem smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą .
Jajka rozbijamy oddzielając białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę . Żółtka ucieramy z cukrem na puszysta masę . Dolewamy po trochu olej.Następnie wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i dolewamy śmietanę .
Następnie masę łączymy z białkami i delikatnie miksujemy.
Gotową dzielimy na dwie części. Do jednej wsypujemy proszek budyniowy toffi a do drugiej kakao. Miksujemy. 
Przelewamy naprzemiennie ciasto do formy.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 160 stopni i pieczemy 45 minut.

Ozdabiamy wg własnego uznania .Możemy posypać cukrem pudrem lub jak u mnie polać lukrem i ozdobić lukrem z pisaków.





Smacznego !!!

środa, 6 listopada 2013

Dary ziemi ...

                            Zupa krem ziemniaczana z koperkiem





 Składniki :


500 g ziemniaków
2 ząbki czosnku
1 cebula
2 łyżki oleju
1,5 litra bulionu może być z kostki
1/2 pęczka koperku
śmietana 12 5 
pieprz czarny do smaku
1 łyżka mąki opcjonalnie gdy chcemy gęstszą wersje.











SPOSÓB PRZYGOTOWANIA;



Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę .
Czosnek razem z cebula drobno siekamy i przesmażamy na rozgrzanym oleju. 
Po chwili dodajemy do nich ziemniaki. 
Mieszamy i przesmażamy razem około 5 minut.
Dolewamy bulion i gotujemy 20 - 25 minut na małym ogniu do miękkości ziemniaków.

Zdejmujemy z ognia miksujemy blenderem.
 Stawiamy z powrotem na ogień .
Wrzucamy do niej drobno posiekany koperek.
Gotujemy chwilę  razem. 
Wyłączamy palnik pod garnkiem.
Zupę nalewamy do talerzy. 
Nakładamy po łyżeczce śmietany.
Dekorujemy gałązka koperku.





Dary ziemi...

              Zapiekane plastry ziemniaków z podgrzybkami.




Składniki;

50 g suszonych podgrzybków
1,5 kg ziemniaków
250 ml śmietany 12 %
czarny pieprz do smaku
2 łyżeczki rozmarynu
5 łyżek posiekanego koperku
masło i bułka tarta do formy







Sposób przygotowania:




Ziemniaki obieramy i kroimy na pół centymetrowe plastry.
Podgrzybki gotujemy w wodzie około 15 minut.
Odcedzamy na durszlaku. Kroimy ostrym nożem na małe kawałki.
Śmietanę przekładamy do garnuszka,wsypujemy grzyby. 
Doprawiamy pieprzem. 
Gotujemy razem około 5 minut.
Zdejmujemy z ognia. 
Zawartość garnuszka przelewamy do surowych ziemniaków. 
Mieszamy,dosypujemy posiekany koperek i lekko znów mieszamy.
Do formy do zapiekania przekładamy ziemniaki z dodatkami.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 190 stopni i zapiekamy 70 minut.
Podajemy od razu po przygotowaniu.





Smacznego!!!



wtorek, 5 listopada 2013

Sezon jabłkowy pora zacząć ...

                                Strudel jabłkowy z migdałami


  

Składniki;

ciasto ;

2 szklanki mąki pszennej
1 jajko kurze
4 łyżki oleju uniwersalnego
12 łyżek przegotowanej wody
1 łyżka octu 10 %


Składniki na ciasto szybko zagniatamy i formujemy kule . 
Zawijamy ją w folie aluminiową i chowamy do lodówki. 
Schładzamy 30 minut ,a następnie wałkujemy na prostokątny cienki placek .
Przekładamy na bawełnianą ściereczkę .




 Nadzienie:


600 g jabłek
100 g tartych migdałów
100 g cukru kryształ
50 g płatków owsianych
8 łyżek śmietany 12 %
4 łyżki wiórek kokosowych

Dodatkowo:
80 g roztopionej margaryny








Przygotowanie:

Jabłka obieramy i drobno kroimy.
 Łączymy z resztą składników przeznaczonych na nadzienie.

Roztopioną margaryna smarujemy placek ciasta. 
Nakładamy nadzienie i pomagając sobie ściereczka zwijamy w rulon.
Przekładamy na dużą blachę wyłożoną folią . 
Smarujemy wierzch strudla resztą margaryny .
Pieczemy 50 minut w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku.
Studzimy i dopiero kroimy nożem z ząbkami.





SMACZNEGO

Nietypowe zastosowanie kaszy gryczanej....

                              Sernik z kaszą gryczaną 










 SKŁADNIKI;


 1 kg sera trzykrotnie mielonego President z wanilią 
10 jaj kurzych
200 g kaszy gryczanej 
300 g cukru kryształ
1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego
150 g margaryny dobrej jakości
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 opakowanie budyniu śmietankowego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
tłuszcz i bułka tarta do formy.

Tortownica o średnicy 26 cm.
 









Sposób przygotowania:


Margarynę miksujemy z cukrem.
 Następnie dodajemy kolejno po jednym jajku ciągle miksując.
   Dosypujemy do masy proszek do pieczenia razem z proszkiem budyniowym i mąką ziemniaczaną oraz kwaskiem cytrynowym .
Porcjami dodajemy ser. 
 Na koniec masę łączymy z ugotowaną najlepiej w woreczkach i przestudzoną już kaszą gryczaną .
Mieszamy już  wtedy ją łyżką .

       Tortownicę o średnicy 26 cm smarujemy margaryną i posypujemy bułką tartą .
Masę serową przelewamy do formy.
Nagrzewamy piekarnik do 190 stopni C i wstawiamy formę z masą na 60 minut.
Kroimy po  całkowitym wystudzeniu sernika.






Smacznego

poniedziałek, 4 listopada 2013

Rolada słodyczą płynąca...

                             Rolada bezowa z czekoladą .






 Składniki;


 6 białek jaj kurzych
1 szklanka cukru kryształ
3 łyżki nutelli
1 serek homogenizowany - 150 ml








Sposób przygotowania;



Białka ubijamy na sztywną pianę . 
Stopniowo dosypujemy cukier.
 Szykujemy blaszkę o wymiarach 25cm x 32 cm.
Wykładamy folią aluminiową ,smarujemy ja delikatnie olejem i posypujemy mąką .
Przekładamy ubite białka do formy wyrównujemy delikatnie ich powierzchnie .
Wstawiamy do nagrzanego do 160 stopni C piekarnika i suszymy przez 30 minut.

Wyjmujemy z piekarnika  lekko studzimy. 
Wyjmujemy razem z folią na blat i ją zdejmujemy delikatnie by beza się nie połamała.
 Nakładamy delikatnie porcje nutelli, a na nią serek, ja użyłam o smaku waniliowym.

Zwijamy blat bezowy w rulon. 
Kroimy ostrym nożem i od razu podajemy.


Smacznego...

Makaronowo

                     Falbanki  Bolognese z pieczarkami.






   


   Składniki:

400 g makaronu falbanki
3-4 marchewki
2 małe selery
1/2 pęczka koperku świeżego
2- 3  ząbki czosnku
olej do smażenia
500 g pieczarek
500 g mięsa mielonego wołowo - wieprzowego
1 słoiczek przecieru pomidorowego
2 kostki rosołowe - bulion
2 łyżeczki Kucharka lub innej tego typu przyprawy
czarny pieprz do smaku
200 ml wody







                                                             Sposób przygotowania:


MARCHEWKI I SELERY OBIERAMY I ŚCIERAMY NA TARCE JARZYNOWEJ. 
CEBULE I ZĄBKI CZOSNKU ROZDRABNIAMY W ROZDRABNIACZU . 
PIECZARKI OCZYSZCZAMY I KROIMY W CIENKIE PLASTRY.
W  DOŚĆ  DUŻYM GARNKU ROZGRZEWAMY OLEJ. 
PRZESMAŻAMY NA NIM CEBULĘ Z CZOSNKIEM. 
DODAJEMY WARZYWA TJ.  MARCHEWKĘ I SELER. 
SMAŻYMY CHWILE OKOŁO 5 MINUT RAZEM, A NASTĘPNIE DODAJEMY PIECZARKI.
PO CHWILI ŁĄCZYMY Z MIĘSEM MIELONYM.

DODAJEMY PRZECIER, KOSTKI BULIONOWE  I PODLEWAMY WSZYSTKO WODĄ .

DOPRAWIAMY DO SMAKU KUCHARKIEM I CZARNYM PIEPRZEM.
KOPEREK DROBNO SIEKAMY I DODAJEMY DO SOSU.

Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. 
Wykładamy na talerz razem z sosem mięsno warzywnym.








 



Smacznego

Zapiekany kogel - mogel

                              Zapiekany kogel - mogel






Składniki;

2 banany
12 truskawek
6 żółtek
6 łyżeczek cukru kryształu
1 cukier waniliowy
 100 g orzechów laskowych  tartych







Sposób wykonania:


Do kokilek wkładamy pokrojonego w plastry banana i truskawki.
Żółtka miksujemy z cukrem kryształem i cukrem waniliowym.
Zalewamy koglem moglem owoce.
Posypujemy orzechami laskowymi.
Wsadzamy  do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i zapiekamy do momentu aż kogel mogel przyrumieni się .
Zajadamy od razu po przygotowaniu.







Smacznego .