Sezon jabłkowy pora zacząć ...

                                Strudel jabłkowy z migdałami

  

Składniki;

ciasto ;

2 szklanki mąki pszennej

1 jajko kurze

4 łyżki oleju uniwersalnego

12 łyżek przegotowanej wody

1 łyżka octu 10 %

Składniki na ciasto szybko zagniatamy i formujemy kule . 

Zawijamy ją w folie aluminiową i chowamy do lodówki. 

Schładzamy 30 minut ,a następnie wałkujemy na prostokątny cienki placek .

Przekładamy na bawełnianą ściereczkę .

 Nadzienie:

600 g jabłek

100 g tartych migdałów

100 g cukru kryształ

50 g płatków owsianych

8 łyżek śmietany 12 %

4 łyżki wiórek kokosowych

Dodatkowo:

80 g roztopionej margaryny

Przygotowanie:

Jabłka obieramy i drobno kroimy.

 Łączymy z resztą składników przeznaczonych na nadzienie.

Roztopioną margaryna smarujemy placek ciasta. 

Nakładamy nadzienie i pomagając sobie ściereczka zwijamy w rulon.

Przekładamy na dużą blachę wyłożoną folią . 

Smarujemy wierzch strudla resztą margaryny .

Pieczemy 50 minut w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku.

Studzimy i dopiero kroimy nożem z ząbkami.

SMACZNEGO