niedziela, 26 maja 2013

Bułki raz ,dwa,trzy...

 Bułki idealne na śniadanie w domu a także do zabrania ze sobą do pracy czy szkoły. Z dodatkiem ziaren słonecznika lub sezamu smakują wyśmienicie z masełkiem i warzywami z każdym Waszym ulubionym dodatkiem.






SKŁADNIKI:


6 szklanek mąki pszennej
 2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru
1 kostka- 100 g świeżych drożdży
250 ml ciepłej wody
250 ml ciepłego mleka
1 łyżka soli 
3/4 szklanki oleju rzepakowego Rapso
ziarna słonecznika  Kresto
sezam Kresto
125 ml mleka do smarowania bułek przed pieczeniem lub 
1 jajko rozmącone z niewielka ilością wody.



SPOSÓB WYKONANIA:


Wszystkie składniki wkładamy do miski. Wyrabiamy najpierw łyżką, a gdy masa się połączy wyrabiamy około 10 minut ręką .
Odstawiamy ciasto na 2 godziny w ciepłe miejsce.
Po tym czasie wyjmujemy z miski na stolnice i dzielimy na dwie mniej więcej równe części.
Do jeden dosypujemy ziarna słonecznika około 5 łyżek i wyrabiamy by ziarna dokładnie rozłożyły się po cieście. 
Każdy kawałek ciasta dzielimy na 100 g kawałki.
Kształtujemy kule i układamy na blasze.
Zostawiamy do wyrośnięcia przykryte ścierką 
Przed pieczeniem bułki bez dodatku smarujemy mlekiem i posypujemy sezamem a te z ziarnami słonecznika posypujemy jeszcze  jego ziarnami .
 Zrobiłam tak dla odróżnienia które jakie są .







Pieczemy bułki w nagrzanym do 200 stopni C piekarniku przez 20 -25 minut.
Zostawiamy do wystudzenia na blaszce.






                   Polecam, szybko się wyrabia, a potem tylko kwestia ukształtowania i upieczenia.



                                                                       SMACZNEGO

8 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. dziękuję i są na prawdę szybkie w wykonaniu..:0

      Usuń
  2. Bułeczki idealne na śniadanie,ładnie wyrosły,masz rękę do drożdżowego ciasta.

    OdpowiedzUsuń
  3. Odpowiedzi
    1. dzieci stwierdziły ,że lepsze niż te ze sklepu a jeszcze ciepłe..:)

      Usuń
  4. Pięknie Ci się upiekły te bułeczki i myślę, że Twoje dzieci wiedzą co mówią, na 100% domowe bułeczki smaczniejsze od sklepowych.

    OdpowiedzUsuń