Dary ziemi...

              Zapiekane plastry ziemniaków z podgrzybkami.

Składniki;

50 g suszonych podgrzybków

1,5 kg ziemniaków

250 ml śmietany 12 %

czarny pieprz do smaku

2 łyżeczki rozmarynu

5 łyżek posiekanego koperku

masło i bułka tarta do formy

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obieramy i kroimy na pół centymetrowe plastry.

Podgrzybki gotujemy w wodzie około 15 minut.

Odcedzamy na durszlaku. Kroimy ostrym nożem na małe kawałki.

Śmietanę przekładamy do garnuszka,wsypujemy grzyby. 

Doprawiamy pieprzem. 

Gotujemy razem około 5 minut.

Zdejmujemy z ognia. 

Zawartość garnuszka przelewamy do surowych ziemniaków. 

Mieszamy,dosypujemy posiekany koperek i lekko znów mieszamy.

Do formy do zapiekania przekładamy ziemniaki z dodatkami.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 190 stopni i zapiekamy 70 minut.

Podajemy od razu po przygotowaniu.

 

Smacznego!!!