Ach te truskawki

Dobrze mieć pod ręką mrożonki , które wykorzystamy by rozpieścić podniebienia bliskich.
Truskawki zbierane latem, zamrożone teraz bardzo się przydały by zrobić z nich specjały.
Deserek ,bo o nim mowa to ;

                                        Biało - czerwona pokusa
Składniki;

1/2 kg mrożonych truskawek
1 łyżeczka cynamonu
1 szklanka cukru
500 ml śmietany 36%
2 łyżki cukru pudru
25 ml wódki
czekolada do dekoracji
1 szklanka wody

Mrożone truskawki wsypujemy do rondelka, dodajemy cukier i szklankę wody.
Gotujemy razem aż truskawki zaczną się rozpadać, a woda trochę odparuje.
Musimy często mieszać by nie przywarło nam do dna rondelka.
Studzimy.
Śmietanę ubijamy na sztywno z dodatkiem cukru pudru.
Pod koniec dolewamy cienkim stumieniem wódkę .
Do wysokich szklanek nakładamy po 2 łyżki musu truskawkowego i kolejno ubitą śmietanę.
Dekorujemy startą czekoladą i całym owocem truskawki.

.