piątek, 2 sierpnia 2013

Ciasteczka z płatków kukurydzianych i pistacji

 

 

Ciasteczka z płatków kukurydzianych i pistacji

 

 

 

 Składniki:


170 g miękkiej margaryny
1/2 szklanki pistacji
1/3 szklanki rodzynek 
3 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2,5 szklanki mąki pszennej
4 szklanki płatków kukurydzianych
1 szklanka cukru
 
 
 
 
 
 
 
 
 Sposób wykonania:

 Margarynę o temp. pokojowej miksujemy z cukrem.
 
 Dodajemy kolejno po jednym całym jajku.
Następnie wsypujemy mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. 
 Do ciasta wsypujemy pistacje wcześniej uprażone na suchej patelni i rodzynki. 
Płatki kukurydziane wsypujemy do woreczka foliowego i delikatnie gnieciemy wałkiem . 
Łyżeczką nabieramy porcje ciasta. 
 Obtaczamy ciasto w płatkach kukurydzianych.
Kształtujemy małe dyski o średnicy od 2 do 4 cm.
Układamy w niewielkiej odległości ok.2 cm na posmarowanej olejem folii aluminiowej, na blasze.
Ciastka pieczemy 20 - 25 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. 
 
 
 
 
 

5 komentarzy:

  1. Super sa, moja corka uwielbia pistacje. Musze zrobic:)

    OdpowiedzUsuń
  2. To ja też bym musiała zrobić ,bo też lubię pistacje.

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciasteczka twoje bardzo mi sie podobają, szkoda tylko że pistacje takie drogie. Wyglądają pysznie i ta panierka fajna:-)

    OdpowiedzUsuń