Babka z nutą porzeczki

Babka Baporzeczkibka z nutą z nutą porzeczki

Składniki :

5 łyżek dżemu porzeczkowego

1 szklanka mleka

125 g masła

5 łyżeczek kakao

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżeczka sody oczyszczonej

 1 szklanka cukru kryształ

3 jajka

2 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki przyprawy do piernika 

Szykujemy składniki, które powinny być  w temp pokojowej.

Mąkę cynamon, 

sodę przyprawę do piernika przesiewamy na sicie. 

W garnku cukier mieszamy z kakao. 

Dolewamy mleko i mieszamy. 

Dodajemy masło i gotujemy. Następnie studzimy. 

Do wystudzonej masy dodajemy sypkie składniki. 

Mieszamy drewnianą łyżką. 

Dokładamy dżem. Białka ubijamy na sztywno.

 Do masy dodajemy żółtka a następnie delikatnie białka. 

Ciasto przelewamy do formy babki i pieczemy 45 minut 

 w temp 170 stopni.