niedziela, 6 września 2015

Kurczak w pomidorach.

                       Kurczak w pomidorach.



Składniki:

4 ćwiartki z kurczaka
0,5 op. przyprawy do kurczaka
500 g pieczarek
0,5 pęczka natki pietruszki
500 g pomidorów
4 ząbki czosnku
2 białe cebule
4 łyżki oleju roślinnego
250 ml rosołu drobiowego
czarny pieprz do smaku




                       Sposób przygotowania:

Ćwiartki obsypujemy przyprawą do kurczaka. 
Odstawiamy na 1 h do lodówki.
Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.
Przekładamy z patelni  do talerza, a  na tym samym oleju smażymy drobno pokrojoną cebule i czosnek .
Następnie dodajemy pieczarki i pomidory pokrojone w kostkę .
 Dolewamy rosół.
Układamy ćwiartki na warzywach i dusimy do miękkości.
 Posypujemy posiekaną natką pietruszki . Doprawiamy do smaku czarnym pieprzem.

Podajemy z ziemniakami z wody.

                               
                              Smacznego !!!!!!!

1 komentarz: