Kurczak w pomidorach.

                       Kurczak w pomidorach.

Składniki:

4 ćwiartki z kurczaka

0,5 op. przyprawy do kurczaka

500 g pieczarek

0,5 pęczka natki pietruszki

500 g pomidorów

4 ząbki czosnku

2 białe cebule

4 łyżki oleju roślinnego

250 ml rosołu drobiowego

czarny pieprz do smaku

                       Sposób przygotowania:

Ćwiartki obsypujemy przyprawą do kurczaka. 

Odstawiamy na 1 h do lodówki.

Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.

Przekładamy z patelni  do talerza, a  na tym samym oleju smażymy drobno pokrojoną cebule i czosnek .

Następnie dodajemy pieczarki i pomidory pokrojone w kostkę .

 Dolewamy rosół.

Układamy ćwiartki na warzywach i dusimy do miękkości.

 Posypujemy posiekaną natką pietruszki . Doprawiamy do smaku czarnym pieprzem.

Podajemy z ziemniakami z wody.

                               
                              Smacznego !!!!!!!