Sernik z rosą pachnący pomarańczami

              Sernik z rosą pachnący pomarańczami .

Składniki na ciasto :

125 g margaryny - 0,5 kostki

170 g maki pszennej -  1 szklanka

125 g cukru - 0,5 szklanki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

4 żółtka 

Składniki na masę serową :

 1 kg sera białego z wiaderka

1/2 kostki margaryny - 125 g

1 cukier waniliowy - 16 g

1 szklanka cukru - 250 g

4 jajka

1 budyń waniliowy lub śmietankowy

1 łyżka mąki ziemniaczanej - 15 g

 1,5 szklanki mleka - 375 ml 

1 opakowanie skórki pomarańczowej kandyzowanej 

1 łyżka mąki pszennej

Beza :

4 białka 

1 szklanka cukru

Sposób przygotowania:

Ciasto : Składniki łączymy ze sobą ,zawijamy w folię aluminiową lub wsadzamy do woreczka i chłodzimy w lodówce 30 minut.

Po tym czasie wyjmujemy wałkujemy lub ścieramy na tarce jarzynowej do blaszki o wymiarach 32 cm x 26 cm.

Podpiekamy 10 minut w temp 180 stopni.

Masę serową  zaczynamy robić od rozpuszczenia margaryny. Następnie jajka ubijamy z cukrami .

Dodajemy ser,proszek budyniowy ,mąkę ziemniaczaną oraz wlewamy mleka.

 Pod koniec wlewamy rozpuszczoną margarynę już przestudzoną .

Przelewamy masę na ciasto w blaszce.

 Posypujemy skórką pomarańczową oprószoną mąką  .

Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i pieczemy 45 minut. 

Bezę zrobioną z ubitych białek i cukru wykładamy po 45 minutach  na podpieczony sernik .

Ciasto wkładamy jeszcze na 25 minut .

Smacznego !!!!