Róże karnawałowe

 

                                

                               Składniki;

300 g mąki pszennej

5 surowych żółtek

4 łyżki śmietany

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

olej do smażenia

cukier puder do posypania róż

słodka marmolada

1 białko

Sposób przygotowania:

Składniki na ciasto tj mąkę , proszek do pieczenia, żółtka i śmietanę zagniatamy rękoma.

Ciasto wychodzi dość  twarde ale musi mieć taką konsystencję by można wałkować je swobodnie  na stolnicy.

Szykujemy 3 różnej wielkości szklanki tj dużą szklankę ,literatkę i kieliszek .

Wycinamy po tyle samo jednakowych kółek.

Nacinamy każde radełkiem delikatnie tak by nie przeciąć

Układamy kolejno duże kółko , średnie i małe.

Środki smarujemy białkiem by kółka się ze sobą skleiły.

Lekko dociskamy małym palcem po ich środku.

                                     

W dość szerokim garnku rozgrzewamy olej .

 Wkładamy róże płatkami do doły. Smażymy na złoty kolor.

Po wyjęciu układamy na ręcznikach papierowych.

Na środek każdej z róż kładziemy trochę marmolady.

Posypujemy cukrem pudrem.

 .