Sernik pieczony z jabłkami oblany czekoladą

Sernik pieczony z jabłkami oblany czekoladą .Cóż chcieć więcej. Przez żołądek do serca.

     Składniki :
    1 kg sera trzykrotnie mielonego
    6 jajek
    3 łyżki mąki ziemniaczanej
    200 g margaryny roztopionej
    3 jabłka,
    16 g cukru waniliowego
    300 g cukru kryształu
 


Sposób wykonania;




Żółtka oddzielamy od białek.


Białka ubijamy na sztywną pianę . 


Żółtka ucieramy z cukrem na puszysta masę.
Następnie wlewamy roztopioną margarynę .

Dodajemy na masy jajecznej mąkę ziemniaczaną ,        



a następnie dokładamy ser. Miksujemy.



Na koniec dokładamy ubitą na sztywno piane i już łyżką mieszamy z masą jajeczną.



Gotową masę przelewamy do tortownicy o średnicy 26 cm.
Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i pieczemy 40 minut.  




Jabłka obieramy ze skóry,kroimy w plasterki. Wkładamy do rondelka podlewamy 3 łyżkami wody i wsypujemy cukier waniliowy. Przesmażamy chwilę około 5 minut.



Po 40 minutach wyciągamy ciasto i wykładamy jabłka na wierzch.
Wstawiamy z powrotem do piekarnika i pieczemy jeszcze 20 minut.
Po wystudzeniu ciasto polewamy polewa czekoladową i ozdabiamy wzorkami zrobionymi z polewy.
Robimy je w ten sposób ,że wylewamy esy floresy na folie aluminiową i chłodzimy w lodówce.                                                                       .                                         


Gotowy sernik.