Placki ziemniaczane z dodatkami.

          Placki ziemniaczane a'la pizza.

 Składniki;

1 kg ziemniaków

4 łyżki mąki pszennej

3 jajka

czarny pieprz do smaku

sól do smaku

olej do smażenia

Dodatki: 

 

100 g żółtego sera

1/2 strąka czerwonej papryki

10 pasków skórki z cukinii. 

 Sposób wykonania:

Ziemniaki ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Wsypujemy mąkę i wbijamy jajka.

 Doprawiamy do smaku.

 Na rozgrzanym oleju smażymy placki o średnicy 15 cm.

Przekładamy na blaszkę.

 Plastry cukinii układamy na wierzchu placków. Posypujemy papryką pokrojoną w kosteczkę,

a następnie posypujemy startym serem. 

Na wierzch kładziemy plaster cukinii. 

Zapiekamy 8 minut w temp 160 stopni.