Budyniowo kolorowo...

                               Torcik z budyniem i brzoskwinią 

    

                                           
                                                 Składniki;

Ciasto:

180 g zimnego masła
300 g mąki pszennej

2 łyżki cukru pudru

1 jajko

1 łyżka śmietany

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

    Nadzienie:

Warstwa I. 

1 opakowanie budyniu czekoladowego 

400 ml mleka

2 łyżki cukru

100 g masła

Warstwa  II.

1 opakowanie budyniu śmietankowego

400 ml mleka

100 g masła

2 łyżki cukru

Dodatkowo:

1 puszka brzoskwiń 

sos do lodów czekoladowy 

 

                              


                                        Sposób przygotowania;

Składniki na ciasto wyrabiamy. 

Tortownice o średnicy 26 cm wyścielamy papierem do pieczenia, a następnie wykładamy na nie ciasto.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 25 minut w temp 190 stopni C.

Wyjmujemy po upieczeniu i studzimy.

Budynie gotujemy kolejno czekoladowy i śmietankowy.

 Połowę mleka  gotujemy z cukrem i masłem .

W 200 ml mleka rozrabiamy proszek budyniowy i wlewamy na gotujące się mleko. Mieszamy aż zgęstnieje. 

Jeszcze gorący wylewamy na podpieczone ciasto. 

Brzoskwinie kroimy w plasterki.

Układamy na budyniu czekoladowym.

 Gotujemy budyń śmietankowy tj czekoladowy i zalewamy warstwę brzoskwiń .

Studzimy.

 Ozdabiamy sosem czekoladowym robiąc kręgi na całej powierzchni torcika ,a następnie wykałaczką do środka przeciągamy linie by powstał nam dekoracyjny wzór. 

Chłodzimy w lodówce 2 godziny.

Smacznego