Babka cherry z rodzynkami.

             Babka cherry z rodzynkami.

Składniki

200 g miękkiej margaryny

1,5 szklanki mąki pszennej

3 łyżeczki proszku do pieczenia

 5 jajek 

250 ml czerwonego wina cherry CinCin

0,5 szklanki cukru pudru

0,5 szklanki cukru kryształ

1 łyżeczka kakao do ciast

1 tabliczka gorzkiej czekolady 

100 g rodzynek.

Sposób wykonania:

Czekoladę drobno siekamy nożem.

 Jajka rozbijamy oddzielając białka od żółtek.

 Białka ubijamy na sztywno wsypując pod koniec cukier kryształ.

 Miękką margarynę ucieramy z cukrem pudrem.

 Dodajemy kolejno po jednym żółtku.

Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao.

Wlewamy cienkim strumieniem wino.

Wsypujemy posiekaną czekoladę .

Na koniec zmniejszamy obroty robota i dodajemy pianę z białek.

Wsypujemy rodzynki.

Gotowe ciasto przelewamy do formy babki.

 Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy 60 minut.

                                                                 

Bułki śniadaniowe

                 Bułki śniadaniowe

Składniki na 16 bułek;

1170 g mąki pszennej

40 g drożdży świeżych

750 ml ciepłej wody

4 łyżeczki soli i cukru

Dodatkowo:

1 jajko do smarowania bułek

mak do  ich posypania . 

Sposób przygotowana;

Wsypujemy mąkę do miski ,dodajemy pokruszone drożdże i wlewamy ciepłą wodę.

 Dodajemy cukier i sól .

 Mieszamy energicznie aż powstanie jednolite ciasto swobodnie odklejające się od miski. 

Odstawiamy w ciepłe miejsce na 45 minut.

Po tym czasie dzielimy je na równe 16 części tj po około 130 g.

Każdą cześć kształtujemy na okrągły placek.

Jego boki zakładamy do środka i znów kształtujemy okrągły placek.

Zwijamy tj krokiet i kształtujemy podłużną bułkę.

Układamy bułki na ściereczce lub już bezpośrednio na blaszce, na której będziemy je piekli. Zostawiamy na 10 minut. Smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy makiem.

Po środku każdej bułki robimy nożem lekkie nacięcie.

Pieczemy 20 minut w nagrzanym do 200 stopni C piekarniku do uzyskania lekko słomkowego koloru.

                        Smacznego 

Wafle ryżowe dwa smaki.

   Dziś otrzymam paczkę od  GoodFood , której fan page znajduje się pod linkiem 

https://www.facebook.com/GoodFoodPL?ref=ts&fref=ts.

W paczce były dwa smaki ;

Wafle naturalne ryżowe 

oraz Solone Wafle kukurydziane 

      Cieniutkie wafelki pakowane po 7 sztuk.

 Smak kukurydzianych w pierwszej chwili przypomniał mi smak popcornu, w drugich ryżowych naturalnych wyczuwalny jest  intensywny smak ryżu, gdyż czytając z etykiety zawierają 100 % ryżu brązowego. Kukurydziane zrobione są w 51 % z pełnoziarnistej kukurydzy  i grysu kukurydzianego.

Extra cienkie , idealne do kobiecej torebki ,na drugie śniadanie i przekąskę, gdy poczujemy mały  głód.

Produkt jest bezglutenowy. !!!!!

W 100 g zawiera tylko 379 kcal ,a jeden wafel tylko 18 kcal.

Produkt idealny dla osób dbających o figurę , na diecie a także jako zdrowa przekąska dla naszych dzieci.

Dla mnie świetne szczerze polecam.

Sernik "Zwiastun wiosny "

                    "Zwiastun wiosny "

Składniki;

biszkopt :

 6 dużych jajek

1 szklanka mąki pszennej

1 szklanka cukru kryształ

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 barwnik koloru zielonego 

Jajka rozbijamy i oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na pianę i dosypujemy do nich cukier.

Pomału wsypujemy mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia. 

Masę dzielimy na 2 równe części .

 Do jednej dodajemy barwnik delikatnie mieszając łyżką.

 Dwie blaszki jednakowej wielkości 32 x 25 cm smarujemy i wykładamy folią aluminiową . Przelewamy ciasto do blaszek i pieczemy osobno 25 minut w temp 175 stopni C.

Wyjmujemy i studzimy.

Masa serowa: 

 1 kg sera twarogowego z wiaderka

3 łyżki mąki ziemniaczanej

125 g roztopionej margaryny

6 jajek

2 łyżki kremu czekoladowego

0,5 szklanki cukru. 

Jajka miksujemy z cukrem na puszysta masę . Dodajemy po łyżce ser.

 Wsypujemy mąkę ziemniaczaną, a na koniec wlewamy cienkim strumieniem roztopiona margarynę .

Masę serową dzielimy na 2 części .

 Do jednej dodajemy krem czekoladowy typu nutella i mieszamy łyżką.

Na biszkopt zielony przelewamy masę serową bez dodatków, a na jasny biszkopt przelewamy masę serową z nutellą .

Pieczemy kolejno po 40 - 45 minut w temp. 175 stopniach C.

Zostawiamy na 10 minut każdy, w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.

Masa brzoskwiniowa:

1 puszka brzoskwiń wraz z syropem

2 galaretki brzoskwiniowe

0,5 szklanki cukru 

Zawartość puszki przekładamy do garnka. Miksujemy blenderem na jednolita papkę .

Garnek ustawiamy na gazie i gotujemy jego zawartość z dodatkiem cukru .

Gdy masa się zagotuje wyłączamy gaz i wsypujemy  do niej galaretki.

 Mieszamy by się dokładnie rozpuściły.

Sernik na zielonym biszkopcie wkładamy do blaszki w której się piekł.

 Przelewamy lekką tężejącą masę brzoskwiniową na niego Przykrywamy jasnym biszkoptem z sernikiem czekoladowym.

Lekko dociskamy i chłodzimy 30 minut w lodówce. 

Masa rubinowa: 

2 galaretki rubinowe

3/4 szklanki gorącej wody

1 op. bitej Śmietany śnieżka

200 ml zimnego mleka.

Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie i czekamy aż lekko przestygną .

 Bitą śmietanę miksujemy z mlekiem.

 Zimną galaretkę przelewamy do śmietany i miksujemy. 

Przekładamy delikatnie łyżką na sernik.

Chłodzimy 3 godziny w lodówce.

Dowolnie dekorujemy,ja użyłam żółte wiórka kokosowe.