Kolorowa układanka

             Szachownica z galaretką .

 Składniki;

 biszkopt ciemny :

6 jajek

1 szklanka cukru kryształ

2 szklanki mąki pszennej

2 łyżki proszku do pieczenia

125 ml oleju

125 ml wody 

2 łyżki kakao do ciast 

Biszkopt jasny;

3 jajka

 1/4 szklanki oleju

1/4 szklanki  wody

1 łyżka proszku do pieczenia

1 szklanka mąki pszennej

Masa maślana:

250 g masła

250 g cukru pudru

2 łyżki mleka

5 kropel aromatu waniliowego

Poncz:

sok z połowy cytryny

125 ml wody. 

Dodatkowo:

8 galaretek w 4 różnych smakach

4 x 300 ml wody .

                 Sposób wykonania;
Blaszka 24 x 32cm

Galaretki rozpuszczamy po 2 z każdego smaku w 300 ml gorącej wody.

Biszkopt ciemny:

Jajka rozbijamy oddzielając białka od żółtek.

Białka ubijamy na sztywno,dosypując pod koniec cukier. Kolejno dodajemy po jednym żółtko cały czas miksując. Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao oraz wlewamy olej i wodę.

 Miksujemy do momentu pojawienia się pęcherzy powietrza na cieście.
 Pieczemy 35 minut w temp 175 stopni.

Biszkopt jasny wykonujemy tak samo jak biszkopt ciemny.
 Pieczemy 35 minut w temp 175stopni.

Tniemy na 11 pasków około 3,4 cm.

Masa maślana;

Ucieramy masło z cukrem pudrem  na puszystą masę . Następnie dodajemy aromat i mleko i jeszcze chwile ucieramy.

Składanie ciasta. Z biszkopta ciemnego delikatnie ścinamy wierzch,kruszymy,posłuży nam jako posypka.

Resztę ciasta tniemy na dwa blaty.

 

Jeden blat wkładamy do blaszki, w którym piekliśmy ciasto.

Skrapiamy go ponczem. 

Smarujemy masą maślaną .

Na wierzch układamy 6 pasków jasnego biszkopta w równych odległościach posmarowanych także masą maślaną.

Pomiędzy nie wlewamy różne kolory galaretek.

Przykrywamy je 5 paskami biszkopta jasnego.

Smarujemy je masą maślaną. I znów między przerwy wlewamy resztę galaretek.

Przykrywamy drugim  blatem ciemnego biszkopta nasączonego ponczem.

 Wierzch smarujemy warstwą masy maślanej.

Posypujemy pokruszonym biszkoptem.

Chłodzimy w lodówce około 2 godzin.