Schab w spaghetti z borowikami

 

Schab w spaghetti z borowikami

 

Składniki:

6 plastrów schabu bez kości

200 g makaronu spaghetti #omnomnom

150 g groszku mrożonego 

250 g borowików

1 cebula biała

1 ząbek czosnku

1/2 łyżeczki vegety

czarny pieprz do smaku

100 ml oleju rzepakowego 

 SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Schab płuczemy pod bieżącą wodą i osuszamy ręcznikami papierowymi.

Borowiki płuczemy na durszlaku i odstawiamy by ociekły z wody.

 Cebule kroimy w cienkie pióra, a czosnek na małe kawałki.

W rondelku przesmażamy na oleju cebulę i czosnek.

 Dodajemy schab i smażymy go z obu stron. Dodajemy grzyby i dusimy chwilę.

 Podlewamy 2 szklankami wody i gotujemy do miękkości.

 Dodajemy groszek. 

Doprawiamy vegetą i pieprzem.

Makaron gotujemy w osolonym wrzątku. Wykładamy na talerzach w kształcie gniazda.

Po środku każdego kładziemy plaster schabu a po bokach grzyby z groszkiem.

 

Smacznego